Berbagai Potensi Bisnis dari Singkong
Singkong merupakan tanaman rakyat yang dapat dikatakan makanan
pokok selain nasi oleh masyarakat Indonesia. Bukan hanya bagian umbi
saja yang dapat dimanfaatkan atau dikonsumsi, namun daun, kulit dan
batangnya pun dapat dimanfaatkan. Bila dapat mengolahnya dengan baik dan
benar, bisa jadi hal ini merupakan peluang bisnis yang menguntungkan
bagi Anda. Umbi singkong di tamam hampir tersebar di semua wilayah kabupaten Bogor kuhusnya dan di Indonesia umumnya, Umbi singkong termasuk sebagai makanan pokok di daerah tertentu, singkong dengan bahasa latin (manihot utilissima) sangat mudah tumbuh banyak ditanam di pekarangan, tanggul, ataupun sawah. Cara untuk menanam tanaman ini, dapat dilakukan dengan stek batang singkong tua.dan kehebatan tanaman singkong ini bisa hidup di lahan kering sekalipun.
Potensi dari tanaman singkong ini sangat beraneka ragam dan yang pasti kaya akan manfaat. Bila digunakan sebagai bahan dasar makanan dapat diolah menjadi makanan modern diantaranya keripik berbagay rasa, kudapan, sayuran, ,cake, puding, roti atau berbagai hidangan lezat lainnya. Selain itu juga singkong memiliki berbagai khasiat sebagai obat.di antaranya obat rematik, sakit kepala, demam, luka, diare, cacingan, disentri, rabun senja, beri-beri dan dapat meningkatkan stamina. Bahkan singkong atau ubi kayu ini dapat juga dibuat tepung singkong yaitu tepung tapiyoka yang dapat digunakan untuk mengganti tepung gandum, karena tepung dari singkong ini bisa di gunakan bahan dasar makanan yang di proses dengan sekala pabrik
Begitu banyak manfaat dari singkong, dalam pengolahannyapun tidak terlalu sulit. Singkong yang mudah ditanam dan sangat mudah diperoleh. Hal inilah yang dapat kita jadikan potensi sebagai ladang bisnis yang menjanjikan. Beraneka ragam olahan dari singkong kini banyak kita temui dengan bentuk dan rasa yang variatif tapi juga menyehatkan
Kontributor : Dedi (Sukabumi)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar